NGUYÊN LIỆU
- 1 kg bắp bò
- 100g gừng
- 5 củ sả
- 1 miếng quế
- 1/2 thìa ớt bột
- 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Thịt Kho
- Nước mắm
- Bắp bò rửa sạch, để ráo nước.
- Sả đập dập, chống sét cắt khúc.
- Bẻ vụn quế, gừng giã dập.
- Trộn đều hỗn hợp quế, sả, gừng, ớt bột, mắm, mật mía và Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh – Thịt Kho.
- Ướp thịt bò cùng hỗn hợp vừa trộn trong vòng tối thiểu 1 giờ.
- Đặt nồi thịt bò đã ướp lên bếp, loa nén đậy vung đun với lửa to đến khi nồi thịt sôi khoảng 10 phút thì bạn tắt bếp, để thịt nguội.
- Tiếp tục như thế cho thịt ngấm và đều màu, đun đến khi cạn nước thì tắt bếp.
- Thái thịt lát mỏng, luyen viet chu dep bày ra đĩa dùng kèm với cơm
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét